餐厨垃圾是指饭店、宾馆及企事业单位食堂等餐饮单位加工、消费食物过程中产生的残羹剩饭、过期食品、下脚料等，餐厨垃圾具有含水率高，且餐厨垃圾含有大量人畜共患传染病的病原微生物的特点。焚烧、填埋等常规的处理方式会污染周边环境，进而危害人体健康。目前餐厨垃圾主要有以下五种处理方法：

1.饲料化处理

饲料化处理是直接将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料。

2.破碎直排处理

破碎直排处理的具体原理是：利用高速运转的刀片将内胆中的食物垃圾打碎后，将混合物冲入下水道，解决了居民丢弃和储存餐厨垃圾的麻烦。与此同时，日本很早就开发了食物垃圾处理器，其中一些配备了臭氧除臭器，以去除食物垃圾产生的各种气味。

3.厌氧发酵处理

厌氧发酵处理是一种能够创造效益的方法，但是投资大。因为餐厨垃圾含有饲料等各种动物性肉类，食人容易引起口蹄疫和各种疾病，会传播给人类造成危害；作为肥料，气味在生产过程中溢出，影响周围环境；垃圾填埋场由于含水量高，容易产生大量渗滤液，污染地下水；厌氧处理可以产生大量沼气，是一种清洁的可再生能源，可以用于发电和燃料。

4.微生物高温好氧发酵处理

微生物高温好氧堆肥技术是通过餐厨垃圾处理设备一种将餐厨垃圾转化为有机肥料的方法。主要通过控制发酵条件，使餐厨垃圾中的微生物在高温和充足氧气条件下进行代谢和繁殖，从而使有机物质得到分解和转化，生成稳定、高效的有机肥原料。

5.生物处理

生物处理主要是利用黑水虻处理餐厨垃圾。黑水虻喜食餐厨垃圾，而本身具有很高的蛋白质含量，可将黑水虻加工成饲料，解决了饲料同源性问题，也很好的解决了餐厨垃圾处理的难题。

以上就是对“目前餐厨垃圾的处理方法”问题的介绍！

相关推荐：餐厨垃圾无害化处理的意义