现在人们的环保意识越来越强，每一种垃圾都有不同的处理方式。垃圾分类包括厨余垃圾，与可回收垃圾和有害垃圾不同。那么，现在的厨余垃圾处理怎么处理呢?

厨余垃圾是指易腐、有机的生活垃圾，如剩菜、蔬菜头尾、果蔬废料、腐肉等，包括家庭厨余垃圾、厨余垃圾和其他厨余垃圾。随着垃圾分类的实施，厨余垃圾处理备受关注，总结了6种常见的餐厨垃圾处理方法。

1.粉碎直接排放法。

由于厨房空间有限，一些家庭选择粉碎直排的方式处理餐厨垃圾，即在厨房安装垃圾处理器，连接排水管，直接将垃圾粉碎后排入市政污水管网和城市污水处理系统进行无害化处理。

2.卫生填埋法。

厨余垃圾填埋处理是一种厌氧消化处理方法，可以将有机物分解为CH4，彻底处置垃圾。卫生填埋法操作简单，是城市生活垃圾直接填埋餐厨垃圾的常用方法。目前很少使用，对填埋场要求高，存在漏液、沼气安全等安全隐患。

3.焚烧发电法。

生活垃圾干法垃圾处理常用于发电，也用于厨余垃圾处理。焚烧在专门的焚烧炉中进行，产生的热能可以转化为蒸汽或电能，实现了能量的循环利用。但由于餐厨垃圾含水量高、热值低，燃烧时需要添加辅助燃料，回报率低。废气处理也是一个难题。

4.热分解法。

厨余垃圾的热分解是将垃圾在高温下热解，将垃圾中的有机物转化为甲烷气体、油和碳，然后再利用。热分解应用广泛，技术不成熟，应用较少。

5.饲料

饲料转化是将垃圾转化为高热量的动物饲料，通过粉碎、脱水、发酵、软硬分离，将废弃物变成高热量的动物饲料的过程。但是，这种方法存在食品安全风险和食品同源性问题。

6.微生物法。

厨余垃圾的微生物处理方法主要有好氧堆肥和厌氧消化。好氧堆肥是利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞内，通过微生物代谢实现堆肥过程。例如，堆肥桶可以用于家庭堆肥，蔬菜皮等可以制成环保酵素，动物内脏和油脂可以制成堆肥，用于种植花草。堆肥桶堆肥发酵，操作简单，容易堆肥发酵成功。

生化处理是目前厨余垃圾处理的主流技术，是一种安全、经济、绿色、可循环利用的处理方法。借助厨余垃圾处理器，不浪费餐厨垃圾，实现资源化利用，源头处理发酵，减少垃圾总量，减轻垃圾处理厂的工作。