厨余垃圾对我们来说并不陌生，据调查统计，一个家庭每天至少要产生3000克的厨余垃圾。那么，厨余垃圾处理就变成了很大一个问题。经过不断的实验、提取，人们发现厨余垃圾中有许多是可以变废为宝，二次利用的。例如蛋壳，可以做花土的肥料；但这也只能运用于一部分的厨余垃圾，还有许多的厨余垃圾又该如何处理呢？

厨余垃圾不同于我们日常产生的生活垃圾，它经过餐厨垃圾处理机的处理，可以变废为宝实现二次利用。厨余垃圾通过微生物高温好氧快速降解堆肥技术就地无害化、减量化处理，集中资源化、市场化利用。

厨余垃圾如何处理？目前我国对垃圾处理的方法主要有：填埋法、焚烧法、厌氧发酵、好氧堆肥法、生物转化技术。但今天，保护生态环境已经成了中国的两项基本国策之一，所以对于这类厨余垃圾的处理，不能再是一味的填埋、焚烧。

市面上有许许多多的厨余垃圾处理厂，大多数都是通过生物传化技术，经过处理的厨余垃圾可以作为肥料、饲料使用，也可以产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可以用于制备生物燃料。

有人可能会说，将厨余垃圾用于喂养牲畜，但厨余垃圾中的油性物质和有机物含量较多，很容易酸化腐臭、滋生细菌，不能直接用于喂养牲畜，如果处理不当还很容易造成环境污染。所以，厨余垃圾处理要选择合适的方法后才能使用二次利用，这即是对环境的一种保护，也是对资源的合理回收利用。不管是未来还是现在，厨余垃圾二次利用都会是个大方向，选择好合理合规的处理方法，于民于国都是好事。