11日，由成都市分类办、市文明办、市城管委联合主办，市垃圾分类管理中心、市教育局、市商务局、市文广旅局、市卫健委、市市场监管局、市机关事务局、市总工会、团市委、市妇联、武侯区综合执法局共同参与的“文明健康 有你有我 ‘光盘行动’从我做起”主题宣传活动在武侯区金楠天街如期举行。

　　本次活动旨在进一步推动成都市生活垃圾分类工作，推广简约适度、文明绿色的生活方式和餐饮理念。近期，成都市城管委会同市文明办制定了《关于开展“光盘行动”的工作方案》，将每年8月11日作为“光盘行动”宣传日，以固定日期的形式发动全民参与“光盘行动”，并将逐渐形成常态化宣传动员机制，推动将“光盘行动”从万人口号转变为大众行为习惯。

　　厨余垃圾就地处置

　　去年10月1日运行至今平均减量率为90%

　　位于武侯区晋吉北路的龙湖金楠天街商业综合体，营业面积5万平方米，现有餐饮商户43家，平均日产生餐厨垃圾2~2.5吨。2019年武侯区综合执法局按照《成都市厨余垃圾分布式处理工作方案》，协调第三方厨余垃圾处置服务企业与商场物业管理方合作，采取商业化的模式，建成分布式厨余垃圾就地处置项目。

　　在该模式下，政府牵头协调组织和提供政策支撑，第三方服务企业投入资金和设备，负责建设和运营，物业管理方负责提供场地和组织餐饮商家进行分类收集和集中处置，由餐饮商家向第三方服务企业支付处置费用。处置设备位于商场地下车库垃圾转运房，处置车间占地面积约43平方米，安装了1台设计日处理能力3吨（最大可处置5吨）的分布式厨余垃圾处置设备。该设备由前端滤水装置和后端微生物发酵处置装置组合而成，可自动投料，自动称重，自动排水。

　　分布式厨余垃圾处置设备

　　从2019年10月1日运行至今，平均减量率为90%，处置后产物主要为二氧化碳和水（污水进入综合体污水处理系统，处理后达标排入市政污水管网），剩下10%无机物（如塑料袋、一次性餐具等）残渣定期清掏，投入其他垃圾运输至南桥生活垃圾压缩站进行无害化处理。

　　7种方式进行处理

　　全市4.8万家单位每天产生2200吨厨余垃圾

　　成都人对“美食”绝不含糊，并且也是首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，各式各样的餐厅遍布成都的大街小巷，各类舌尖风味也在餐盘上群芳竞艳。而大家在大快朵颐的同时，餐桌上的浪费也时有发生。作为国家首批33个厨余垃圾资源化和无害化处理试点城市之一，据不完全统计，成都全市厨余垃圾产生单位约4.8万家，每天产生厨余垃圾2200吨。

　　成都市大力推动生活垃圾分类，按照“集中规模化+分布小型化”的工作思路，运用中温厌氧发酵、好氧制肥、食腐类昆虫养殖、联合生物发酵、微生物水化、微生物发酵、油水分离后焚烧等7种方式进行厨余垃圾处理，在厨余垃圾处理源头分类“减量化”、收运模式“标准化”、处理最大“资源化”和工艺方式“多样化”方面取得了一定成效，基本形成了较完整的工作链条和七种处理工艺并存的厨余垃圾处理模式。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，餐桌文明是社会文明的重要体现，文明餐饮体现着中华民族尊重劳动、勤俭节约的优良传统，同时，也是提高垃圾分类实效，实现厨余垃圾前端减量的有效方法。