餐厨垃圾是最重要的一类餐厨垃圾，包括家庭、学校、食堂、餐饮业产生的食品加工垃圾（餐厨垃圾）和餐厨垃圾（泔水垃圾）。我国餐厨垃圾数量巨大，且增长迅速。因此，应注意尽快处理餐厨垃圾。在对环境造成不可逆转的危害后，再采取措施为时已晚。

餐厨垃圾处理的实施应从以下几个方面进行：

1。从餐厨垃圾源头加强管理。市政府应明确餐厨垃圾管理的区域范围。区域范围内的宾馆、饭店、食堂、摊位等餐厨垃圾产生单位是餐厨垃圾投放的责任主体。食物废物的种类、预测数量及去向应予以说明。餐厨垃圾应收集到专用收集容器中，并放置在指定地点。餐厨垃圾不得交由未经授权的单位和个人收集、运输、处置，与具有合法资质的餐厨收运企业签订收运协议。

2。严格按照有关规定和标准进行收集和运输。餐厨垃圾收运企业应当在规定时间内及时收运餐厨垃圾，并建立收运台账。收集、运输餐厨垃圾的车辆应当密封、完好、整洁。收集的餐厨垃圾应运至合法的处理场所进行处理。运输过程中不得随意倾倒、散落、丢弃餐厨垃圾。餐厨垃圾主管部门应当对未经批准收运餐厨垃圾和收运单位违反规定收运餐厨垃圾的行为进行查处。

3。餐厨垃圾应严格按照国家有关规定和技术标准进行处理。餐厨垃圾的末端处置应坚持行业内成熟技术的使用和推广，符合国家行业标准和环保要求。不能回收利用的餐厨垃圾应当无害化处理；处理过程中应当采取有效的污染控制措施，达到国家排放标准；禁止未经批准，接收和处理单位或者个人运输的餐厨垃圾；应当制定切实可行的餐厨垃圾处理应急预案制定并报市政府主管部门备案。

近年来，我国餐厨垃圾资源化处理发展迅速，但其弊端和隐患明显。因此，选择成熟的工艺和优质的餐厨垃圾处理设备是餐厨垃圾处理的首选。餐厨果蔬垃圾处理设备是微米生物研发推出的一款垃圾处理设备。采用先进的高温好氧微生物降解技术，对有机物含量较高的餐厨垃圾进行无害化处理。技术成熟可靠，对环境无污染。