我们生活环境中有时遇到的河道污染除了工业生活排放的污水之外，主要还是垃圾堆积而发酵的难闻气味。并且我国的下水管道还存在与雨水管、污水管道混接的问题，很多地方污水排进河道，通过下水道处理家庭垃圾就会增加河水污染的风险。同时堆积在管道中的厨余垃圾时间过长会发酵而产生沼气，存在爆炸风险。那么这些厨余垃圾处理该如何有效利用？

根据垃圾分类实施标准，将垃圾分为：干垃圾、湿垃圾、有害垃圾和可回收垃圾四大类。

湿垃圾即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

这些餐厨垃圾处理可以这样二次利用：
1、制作成肥料。先将收集来的厨余垃圾放入餐厨垃圾处理设备中。粉碎后的“碎垃圾”经过搅碎、发酵、风干等步骤，转化成颗粒状有机肥。不过这些有机肥必须进行质量检测。检测通过后，肥料才能获得产品质量认证标签，投放市场，用于农业、家庭花园以及制成营养土等。
2、沼气发电。沼液部分可以用作农田的液体肥料，沼渣则做成有机肥料或营养土。